ارزش غذایی گیلاس

دارای ویتامین A ، پتاسیم ، منیزیم ، فیبر غذایی ، فولات و آهن است .

گیلاس و آلبالو و سایر انواع آنها دارای مقدار کمی فسفر می باشد .

تنها گیلاس خراسانی که از رودخانه شمشک سیراب می شود ، دارای فسفر زیادی هست .

خوردن این میوه مغز را تقویت می کند ، این بدین دلیل است  که یکی از بزرگترین معادن فسفر دنیا در شمشک قرار دارد .

گیلاس و آلبالو دارای مقدار کمی سدیم می باشند و در تأمین سلامت انسان نقش مثبتی دارند .

آن را قبل از غذا بخورید ، خوردن آن قبل از غذا شخص را سیر می کند و مانع اشتها می شود و از چاقی جلوگیری می نماید .

این میوه دارای ویتامین C و D نیز می باشد .

لحن صدا نیز از گرمی و سردی برخوردار است ، کلامی قاطع ، صریح و بی پیرایه گرم است ف کلام تردید انگیز و شک آفرین سرد است . کلام سست ، غیرقاطع و سؤال آفرین و وسوسه انگیز سرد و خشک است .

مزاج آوای آهنگین آسمانی

آواهای آسمانی گرم اند ، صدای مناجات و دعاها و سرودهای ادیان مختلف آسمانی گرمی ایجاد می کنند و آرامش دل انگیز پدید می آورند .

موسیقی روح نوازی هستند که بر قدرت و مقاومت بدن می افزایند .

آوای آسمانی قرآن

آوای قرآن گرم است ، روح بخش است ، و موجب افزایش قوت تن میگردد .

هرگاه گوش سپردن به آوای قرآنی همراه با دل سپردن به معنا و مفاهیم آن باشد ، گرمای ویژه ای به تن می دهد .

پیامبر خدا صلی الله علیه و آله و سلم :

بوی خوش ، شادی می آورد . عسل ، شادی می آورد . نگریستن به سبزه ، شادی می آورد . و سواری ، شادی می آورد .

پیامبر خدا صلی الله علیه و آله و سلم

سه چیز است که تن ، به واسطه آن ها شاداب می شود و رشد می کند :

بوی خوش ، جامه ی نرم و نوشیدن عسل

پیامبر خدا صلی الله علیه و آله وسلم

روزه بگیرید تا تن درست بمانید .

سفر کنید تا تن درست و سالم بمانید .

امام علی علیه السلام :

شب زنده داری ، مایه ی تن درستی است .

امام سجاد علیه السلام : حج و عمره بگزارید تا تن درست بمانید ، روزی تان گشاده شود و خرجی خانواده تان تأمین گردد.

پیامبر خدا صلی الله علیه و آله وسلم :

هر کاری را چاره ای است و چاره تن درستی در دنیا ، چهار چیز است :

کم سخن گفتن ، کم خفتن ، کم راه رفتن و کم خوردن .

از امام رضا علیه السلام روایت شده است :

چون گرسنه شدی ، بخور؛ چون تشنه شدی ، بنوش ؛ چون ادرار بر تو فشار آورد ، ادرار کن ؛ جز از سر نیاز ، نزدیکی مکن ؛ و چون احساس خواب آلودگی کردی ، بخواب ، که این ها مایه ی تن درستی بدن اند .

جانا امیدوارم در این سرای فانی

بی تو به سر نیارم یک لحظه زندگانی

دل آن بود که دارد با چون تو دلربایی

سوز سحرگهی و آه و دم نهانی

خوش آن دلی که خود را اندر شبان و روزان

بنماید از ورود بیگانگان شبانی

تا ترک لذت تن ناکرده ای چه دانی

معنی لذت جان در عیش جاودانی

بشتاب تا رهی زین زندان تنگ و تاری

در ذات تو فروزد انوار آسمانی

یا رب دل حسن را برگیر از میانش

جز بیدلی نداند خود عیش و کامرانی

اگر در خانه ات نمازی ، روزه ای ، کار خیری انجام می دهی ، بدان که این ها منتی است که خداوند بر سرت گذاشته است و لطف کرده است .

خوب است آدمی بداند که اگر احکام را به جا می آورد و دو رکعت نماز می خواند ، خدا مزد آن را جلوتر می دهد ؛ همین توفیق که داد تا به انجام آن عمل موفق شدم ، بلکه خود عملی که داری انجام می دهی ، آیا کم است ؟

خدا نصیب بعضی از شما کرده است که از نماز لذت می برید . آیا حاضرید نمازتان را بدهید و چیز دیگر بگیرید ؟ حاضر نیستید آن را با چیز دیگر عوض کنید .

می گویید : این را بدهم چه چیز از آن بهتر بگیرم .

امیدوارم وقتی نماز می خوانی ، یا اعمال خوب انجام می دهی ، یا در مجالس ذکر و دعا شرکت می کنی ، خودِ توفیق انجام عمل را اول حساب کنی .

خاکشیرضد سودا و ضد آلرژی بوده ، برای ضعف معده ناشی از سوء مزاج سرد ، یبوست سوداوی حتی در کودکان و نوزادان و پیران ، تورم لوزه ها ، کم کردن ترشحات رحمی ، خونریزی بواسیر ، خشکی پوست و شوره سر ، ریزش مو و تقویت نیروی جنسی مردان و زنان مفید است . خوردن آن با شیر چاق کننده و جالی ( رطوبت های لزج  و جامد را از سطج عضو دفع می کند ) پوست صورت می باشد .

مواد لازم :

سیب درختی رسیده یک کیلوگرم

عسل 300 گرم

آب سرد به مقدار لازم

طرز تهیه :

آب سیب هارا بگیرید و در ضمن آبگیری ، عسل را به آن اضافه کنیدو خوب هم بزنید  تا کاملا مخلوط شود . حال ماده شربت آماده است .

نصف لیوان شربت و مابقی را با آب پر کنید . خوب هم بزنید تا محلول یکنواختی به دست آید و سپس آن را به آرامی میل کنید .

ضمنا می توانید هسته های سیب را در آورید و آن را در مخلوط کن همراه چند لیوان آب مخلوط کنید تا به صورت نکتار در آید .

نکته : این شربت بسیار نشاط آور و آرام بخش بوده و برای آفت دهان سودمند است .

برای رفتن از دنیا عجله نداشته باشید . عجله خوب نیست . صبر کنید زیبایی ها را درک کنیم . نگرانی هم نداشته باشیم که کجا می رویم .

آدم یک میهمانی که می خواهد برود ، می پرسد : کدام ناحیه است ، چه جور است ، آب و هوایش چطور است ؟

شما هم بپرسید .

از افراد ، از کتاب ها ، از عقلتان ، از ائمه علیهم السلام بپرسید که کجا می رویم .

ما خبر نداریم ، قدری وحشت داریم . البته اختیاری نیست ، انسان را می برند .

اما می خواهیم بدانیم جای خوبی است که با کیف برویم . خودمان جلو بیفتیم ، وقتی می گویند : بفرمایید ! جلو برویم .

اگر بدانیم جای خوبی است ، خودمان جلوتر می رویم . اما اگر انسان نداند کجا می رود ، یک مقدار آهسته و کند می رود . بعد می ایستد ولی بالاخره ما را می برند .کفار و اشقیا را به زور می برند.

در ماه رمضان خدا که مهمانی داد ، با گرسنگی از مهمان هایش پذیرایی کرد . اگر چیزی بهتر از آن بود ، با آن پذیرایی می کرد .

هر که مهمان خدا شود ، کم کم از خوردن و آشامیدن می افتد ؛ همه حواسش به او می رود و علم و محبت او را سیر و سیراب می کند .

مؤمن با اکراه و  بی میلی می خورد و می خوابد و می پوشد ، یعنی رغبت به آن ها ندارد .

روزه ی ماه رمضان روح را و فطریه بدن را پاک می کند.

شاد باش

نه یک روز بلکه همیشه …

بگذار آوازه ی شاد بودنت چنان در شهر بپیچد که رو سیاه شوند آنانکه بر سر غمگین کردنت شرط بسته اند .

امیرالمؤمنین علیه السلام فرمود : « ایمان عبد کامل نمی باشد تا وقتی که اعتمادش به آن چه نزد خداست بیشتر باشد ، از اعتمادش به آنچه نزد خود اوست » طاعات و عبادات ما پیش ماست ، ولی آنچه پیش خداست خیلی بزرگ تر است ، به آن امیدوار باش .

وقتی احتیاج پیدا کردی ، چه دنیوی و چه اخروی ، چشمت را به خزانه بدوز ، همه چیز پیش اوست .

تا وقتی که گمانمان این باشد که با همت و تلاش و هنر خودمان می توانیم خوبان را ببینیم و به لقائشان نایل شویم ، راه به جایی نمی بریم . وقتی هر هنری داشتیم به کار بستیم و دیدیم نتیجه ای به دست نیامد و از فعل خودمان مأیوس شدیم ، خداوند پرده را کنار می زند و به ما نشان می دهد .

خیار مخصوصا خیار چنبر ، حاوی مقادیر زیادی ویتامین C ، B ، آهن و ویتامین A ، K ، و پتاسیم می باشد و ویتامین مورد نیاز بدن را تا حدودی تأمین می کند و از رقیق شدن خون جلوگیری می کند .

خیار چنبر از خیار معمولی از نظر املاح معدنی غنی تر بوده ولی ولی هضم آن سنگین است .

خیار معمولی نیز برای معده بعضی افراد سازگار نیست . چنین افرادی می بایست برای جلوگیری از دیر هضمی خیار معمولی و چنبر خیار نازک را با پوست میل کنند و یا این که آن را با پوست رنده کنند و همراه با ماست و سکنجبین و یا آب گوجه فرنگی میل کنند .

نکته 1. خیار برای رشد کودکان و شب کوری نیز بسیار مؤثر است .

نکته 2 . بعد از خوردن خیار آب سرد ننوشید .

نکته 3 . افرادی که زود سردی می کنند ، بعد از خوردن خیار حتما ، یک عدد خرما میل کنند .

نکته 4 . آب خیار برای گزیدگی نیش زنبور بسیار مفید است .

نکته 5 . خیارهای پلاسیده و لکه دار را که دور ریختنی هستند ، در تشت بزرگ پلاستیکی خوب له کنید و دو قاشق غذاخوری روغن زیتون اضافه کنید ، سپس پاها را در تشت محتوی خیار و روغن زیتون بگذارید تا کاملا نرم شود .

این فرمول به خشکی پاشنه های پا بسیار کمک کننده است .

فواید مصرف خیار :

مصرف موضعی خیار ، برای صاف کردن و روشن نمودن و طراوت بخشیدن به پوست ، کمک به درمان سوختگی خفیف پوست مؤثر است .

و مصرف تخم همراه با پوست برای دفع کرم های روده مفید است .

خیار برای درمان گلودرد ، کاهش قند خون ، درمان یبوست استفاده می شود.

حدیث درباره خیار :

امام صادق علیه السلام می فرمایند :

رسول خدا صلی الله علیه و آله خیار را با نمک می خوردند ( خواص آن ) و نیز امام صادق علیه السلام می فرمایند : چون می خواهید خیار بخورید از پایین آن بخورید که سبب برکت آن خواهد شد .

در زمان حضرت نوح علیه السلام پیرزنی بود که با چند فرزند یتیمش در کلبه ای که ته دره ای قرار داشت زندگی می کرد .

حضرت نوح علیه السلام هر وقت از کار ساختن کشتی خسته می شد ، به کنار کلبه آن پیرزن می آمد و با او حرف می زد . وقتی قرار شد طوفان بیاید ، حضرت به او وعده داد که هنگام طوفان او را خبر کرده و به کشتی سوار می کند .

وقتی طوفان آغاز شد ، نوح علیه السلام آن پیرزن را از خاطر برد . وقتی آب همه جا را گرفت ، نوح علیه السلام به یاد پیرزن افتاد و تأسف خورد که چرا فراموش کرد او را سوار کند .

هنگامی که طوفان فرونشست ، نوح علیه السلام دید در نقطه ای دور دست سبزه واری وجود دارد . نزدیک رفت و با تعجب مشاهده کرد خانه همان پیرزن است و هیچ آسیبی به آن نرسیده است و پیرزن و فرزندانش هم سالم هستند .

از پیرزن پرسید : طوفان که آمد و آب همه جا را گرفت تو متوجه نشدی ؟

پیرزن گفت : یک بار که می خواستم نان بپزم دیدم ته تنورم کمی نمناک است ، پس این از آثار طوفان بوده است .

کسی که با خدا باشد ، طوفان حوادث به او زیان نمی رساند و حتی وجود آن ها را هم احساس نمی کند .

طبیعت : گرم و خشک

حاوی : ویتامین D , C , A , B و مواد معدنی و مواد قندی

رسول خدا صلی الله علیه و آله فرمودند : به زن در ماهی که فرزند به دنیا می آورد ، خرمای تازه بدهید چرا که در این صورت ، کودک وی بردبار و پاک خواهد بود . هیچ درختی عزیزتر از آن درخت که مریم ( دختر عمران ) در زیر آن فرود آمده ، نیست .

امام صادق علیه السلام فرمودند : کسی که هفت دانه خرما هنگام خواب بخورد کرم های شکمش کشته می شود .

خواص : تعادل اعصاب ، سرزنده نگه داشتن سلول های عصبی ، درمان تمام کمبود های بدن ، نیرو بخشیدن به گلبول های قرمز ، ضد کم خونی ، ضد سرطان ، افزایش نیروی عصبی و بدنی ، تقویت اعمال فکری ، غذای گرانبها برای پروستات و کلیه ها ،  شادابی رخسار و پاکیزه ترین غذاست . تقویت بینایی ، سلامتی پوست ، مو ، ناخن ، رشد اندام کودکان ، درمان بیماری قلبی و عروقی و کبد .

مضرات : برای کسانی که طبیعت گرم دارند ممکن است باعث زخم دهان ، خارش بدن ، ناراحتی های کبدی شود .کسانی که در دهان ، زخم و تاول پا دارند از خوردن خرما پرهیز کنند .

خوردن بیش از حد خرما : گرفتگی کبد ، طحال ، سردرد ، زخم در دهان و برای رفع آن آب انار یا بادام بی پوست می توان استفاده کرد .

کثیرالغذا و تولید کننده خون متین است . در امراض سرد و بلغمی ، کمر درد و سایر بیماری های مفصلی و بیماری های ریوی سرد مفیداست .

خیساندن آن در شیرتازه همراه با دارچین در تقویت نیروی جنسی مفید است ، مداوم خوردن آن با مغز بادام فوق العاده چاق کننده بدن ، محرک نیروی جنسی ، مقوی کلیه و ملین می باشد .

زیاد خوردن آن در گرم مزاجان و سرزمین های گرم برای دندان ، چشم ، حنجره مضر ، باعث تولید خون سوخته و سوداوی و ایجاد سردرد می شود.

مبارزه با سرطان ، خونساز ( در صورتی که رسیده خورده شود ) ، دارای ویتامین C ، کنترل فشار خون ، دارای آهن ( به همین دلیل هم خونساز است ) ، موجب کاهش عطش .
حفظ و تقویت دید چشم ، قیسی خشک مسهل صفرا و ملیّن است .
حفاظت در برابر آلزایمر ، غلیان و جوشش و التهاب خون را برطرف می کند .
کند کردن روند پیری ( به علت دارا بودن ویتامین C ).

پیامبر خدا صلی الله علیه و آله و سلم :

بر شما باد میوه در هنگام روی کردنش ؛ چرا که در این هنگام ، مایه ی سلامت تن و از میان رفتن اندوه است .

نیز آن را در هنگام پشت کردن واگذارید ؛ که در این هنگام ، دردی برای تن است .

آلوی خشک شده در رفع یبوست ها مؤثربوده و مصرف آن باعث می شود که ضمن ایجاد لینت عمل دفع وضع منظمی پیدا نماید و چنان چه آلوی خشک پخته و یا شیره عصاره ی آن یک لیوان قبل از خواب مصرف شود نتیجه بهتری حاصل می گردد .

میوه تازه نیز در صورتی که صبح ناشتا میل شود در رفع یبوست های عادی و تقویت اعمال کلیه مؤثر بوده و اصولا در تمام مواردی که لازمه ی یک رژیم غذایی عاری از مواد ازته ولی انرژی زا لازم باشد از میوه ی آلو استفاده می شود و حتی در غذای مبتلایان به رماتیسم ، نقرس و تصلب شرائین وارد می گردد و اثر مدر نیز دارد .

دم کرده ی برگ و ریشه را در صورت غرغره کردن در رفع ورم لوزه و تقویت لثه و در صورت خوردن در دفع کرم معده مفید دانسته اند .

کند کردن روند پیری ، ملیّن ، دارای ویتامین های  A ، B ، C و املاح آهن ، پتاسیم ، منیزیم و …

جلوگیری از یبوست ، تقویت حافظه ، کاهش کلسترول ، ضد اوره و اسید اوریک ، مفید برای کبد و تنظیم صفرا .

محافظت در برابر بیماری قلبی ، نرم کردن نسوج و شفافیت رنگ چهره .