گیلاس
ارزش غذایی گیلاس
دارای ویتامین A ، پتاسیم ، منیزیم ، فیبر غذایی ، فولات و آهن است .
گیلاس و آلبالو و سایر انواع آنها دارای مقدار کمی فسفر می باشد .
تنها گیلاس خراسانی که از رودخانه شمشک سیراب می شود ، دارای فسفر زیادی هست .
خوردن این میوه مغز را تقویت می کند ، این بدین دلیل است که یکی از بزرگترین معادن فسفر دنیا در شمشک قرار دارد .
گیلاس و آلبالو دارای مقدار کمی سدیم می باشند و در تأمین سلامت انسان نقش مثبتی دارند .
آن را قبل از غذا بخورید ، خوردن آن قبل از غذا شخص را سیر می کند و مانع اشتها می شود و از چاقی جلوگیری می نماید .
این میوه دارای ویتامین C و D نیز می باشد .
اللَّهُمَّ حَبِّبْ إِلَيَّ فِيهِ الْإِحْسَانَ وَ
كَرِّهْ إِلَيَّ فِيهِ الْفُسُوقَ وَ الْعِصْيَانَ وَ
حَرِّمْ عَلَيَّ فِيهِ السَّخَطَ وَ
النِّيرَانَ بِعَوْنِكَ
يَا غِيَاثَ الْمُسْتَغِيثِينَ
خداى در اين ماه نيكى را پسنديده من گردان،و
نادرستيها و نافرمانيها را مورد كراهت من قرار ده،
و خشم و آتش برافروخته را بر من حرام گردان به يارى ات
اى فريادرس دادخواهان.