ارزش غذایی گیلاس

دارای ویتامین A ، پتاسیم ، منیزیم ، فیبر غذایی ، فولات و آهن است .

گیلاس و آلبالو و سایر انواع آنها دارای مقدار کمی فسفر می باشد .

تنها گیلاس خراسانی که از رودخانه شمشک سیراب می شود ، دارای فسفر زیادی هست .

خوردن این میوه مغز را تقویت می کند ، این بدین دلیل است  که یکی از بزرگترین معادن فسفر دنیا در شمشک قرار دارد .

گیلاس و آلبالو دارای مقدار کمی سدیم می باشند و در تأمین سلامت انسان نقش مثبتی دارند .

آن را قبل از غذا بخورید ، خوردن آن قبل از غذا شخص را سیر می کند و مانع اشتها می شود و از چاقی جلوگیری می نماید .

این میوه دارای ویتامین C و D نیز می باشد .