شیر خرما
خواص : این نوشیدنی نشاط آور برای آرتروز و پوکی استخوان بسیار مفید است .
مواد لازم :
مغز بادام خام و شیرین 50 گرم
عسل دو قاشق غذاخوری
خرمای رسیده ده عدد
آب سرد سه لیوان
طرز تهیه :
پوست بادام ها و هسته خرما ها را جدا کنید و آن ها را به همراه آب سرد و عسل و در مخلوط کن به طور کامل مخلوط کنید تا مخلوط کاملا به صورت شیر درآید.
در این شیر می توان از شیره خرما به جای خرما استفاده کرد .
طریقه پوست کندن بادام ها : بادام ها را در آب در حال جوش بریزید و پس از یک جوش خوردن ، ظرف را از روی حرارت بردارید . حدود سی ثانیه صبر کنید و بعد بادام ها را از آب جوش خارج سازید و با آب سرد بشویید . در این حالت پوست آن ها به راحتی جدا می شود .
